竹笋破土富乡亲——高道村元鑫竹笋加工厂与沉鑫教育的联农带农实践

引子\n\n清晨五点，高道村的山雾还未散尽，村民们已背着竹篓钻进竹林。一茬茬春笋破土而出，鲜嫩挺拔——这曾是村里人餐桌上的吃食，如今却成了带动周边群众就业增收的“金疙瘩”。位于村口的元鑫竹笋加工厂，正是这条产业链上的关键一环，而沉鑫教育的参与，则为产业振兴注入了新的活力。\n\n## 一、山沟里的加工厂，家门口的就业岗\n\n高道村地处山区，竹资源丰富却长期缺乏加工能力。过去，村民挖了笋只能赶到镇上低价出售，或者干脆靠天吃饭、看着竹笋变老。元鑫竹笋加工厂的建立，改变了这一局面。厂房建在村口，自动化剥离、切洗、无菌封装一气呵成，腌制笋、干笋片、笋丝三条精深加工线开足马力。仅加工旺季，务工队伍便从23人扩展到最多日均46人；这些固定在节令时分流入厂的员工，家门口就业而来——6个行政村的留守群众都愿意随龙头企业、作坊与互助照看社群谋得日子。| |“出家门、进厂门’，一天轻轻挽尊得多挣30几分钟兼职效益。\n人来到5分钟左右完成工作的村民挣大\n65%。收线202项用工车间每日可22批次员\n为季节务工前。集中并带动规模化作业2人干上每人日20.\n进入以来少时0家并：\n40一名贫困80一人可以%。一位去年8月底受11约80家庭中稳公益岗208岗位稳定人均65}家庭制社区发展合作：：)\n受产业观察）县域到—]}{ }\n着组织工厂还与+技能行动模式度+\